越南的春节从每年农历腊月廿三灶王节开始,过年的气氛一直延续到整个正月,用越南的民间说法就是:正月是“吃喝玩乐”的月份。按越南民间传说, 腊月廿三这一天,在地上的各路神灵都要回天上去报告这一年的情况,灶王爷是主管一家的生活之神,也要上天汇报这家一年的情况。灶王爷一走,就没有神在家看 管了,这个时候,就可以洒扫庭除,准备过年了。为了好好送灶王爷 上路,人们都要去放生鲤鱼———灶王爷的坐骑。
年粽 |
准备年货,从“肥肉腌荞红对联,蕃杆炮仗绿年粽”这句民谣里可以看出传统的年货内容。现在生活好了,肥肉就不一定要了,但买很多肉以 备过年还是必需的。生活再怎么好,这腌制的荞头还是留在人们的餐桌上,已经成为过年的传统符号。蕃杆是免除灾祸的东西。至于放炮仗,1995年,越南政府一纸命令,废止了这个传统的过年方式。年粽则是春节必不可少的传统食品, 越南的粽子是方形的,取天圆地方之意。
春节期间越南人家里有3样装饰品是必不可少的:桃花、金橘盆景和“五果盆”。 在越南人的心目中,桃花是避邪之物,也是幸运的象征。金橘是取吉利之意。越南中部以南,由于气候原因,没有桃花,一般以黄梅花代之,“五果盆”是用于供奉祖宗的。一般有香蕉, 辣椒, 柚子, 橘子, 雪梨等5种,春节期间,越南家家都会在家里插上国旗,楼房住户就把国旗插在窗外。
桃花盛开迎新春 |
除夕夜,零点一到,每家每户开始供拜神灵、祖先。除夕供拜结束后,大家都高兴地到庙宇亭寺献上香,为新年祈求幸福。除夕夜,越南人还有“求禄”的风俗。一般有两种:一种称为“采禄”,通常从寺庙祭祖返回时,随手采摘一根带有绿叶的树枝回家,寓意为采集天地神灵赐 给的福禄,另一种是带一些果品回来,也称之为“禄”,可以分发给朋友亲戚,看作是在散福。
正月初一、初二、初三,人们出门去走亲访友,相互拜年,也是春节的主要活动。初一 ,晚辈要先给长辈拜年,祝长辈人长寿安康,大人要给小孩压岁钱,有特色的是“冲年喜”。越南人很看重大年初一第一 个到自己家拜年的人。这个人被称作“冲年喜”之人。许多家庭年前都会托一个心地善良、有福分的人来“冲年喜”,以求新年的大吉大利、万事如意。
初四,人们烧化纸钱、纸衣,以祭送祖先。这天,一家大小要共聚一堂,再吃一顿团圆饭。正月期间,越南民间常有许多活动,统 称为“赏春”。有赏水仙花、闹花灯、民歌对唱、礼拜寺庙、游览名胜古迹等。
年初的禁忌也颇多,如:不能吵架、不能讲粗话、不能借东西、不能讨债;还有不能干农活,否则会惊动土地神;初一还不能扫地,即使 扫了地也不能倒垃圾,要等3天后能动土时再倒等。